Aceite de oliva vigen extra de Jaén

El sabor de mil años

Picual virgen extra (500 ml)

12,00 IVA incluido

Aceite de oliva virgen extra monovarietal: 100% Picual. Extracción en frío a temperatura inferior a 25ºC. Cosecha temprana: 27 de octubre de 2020, en Alcalá la Real (Jaén).

 

Agotado

Referencia: PI500U Categoría:

Descripción


Variedad Picual

Extracción en frío

Cosecha temprana

Cremas, quesos, ensaladas, pastas o pescado blanco.
MARIDAJE Por su gran sabor, con poca cantidad aportará todo un mundo de sensaciones mediterráneas a ensaladas, cremas de verduras, quesos suaves, pastas o pescados blancos a la plancha o asado.
AROMA Frutado verde muy fresco e intenso con matices a hierva y tomate verde.
SABOR Persistente sensación de frescor y limpieza en boca con un ligero picor característico de la variedad picual.
DENSIDAD Media
ACIDEZ  0,17
PRESENTACIÓN Caja o estuche con envase de cristal opaco para preservar todas las propiedades nutricionales de nuestro oro líquido.

 

Tras cada cosecha, nuestro aceite es catado por expertos para evaluar sus características y acreditar su calidad. Si lo deseas, puedes descargar los resultados del análisis organoléptico de la temporada 2020-21 aquí.

 

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